本书是一本地方美食文化图书。成都市新津区是川西坝子上有名的美食之乡，一直以来民间都有“食在成都、味在新津”的说法。本书从新津丰富多样的特色美食入手，追述新津历史上的名厨名菜故事，同时寻觅那些声名远扬的“老字号”与“好味道”，着力梳理新津全域美食店铺，深度挖掘蕴藏其间的人文历史与饮食文化。全书图文并茂，不仅为新津人民绘制了一张属于自己的美食地图，也为外来游客提供了一份权威的新津美食攻略，可让大家尽情领略“烟火小城”的无穷魅力。
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